在清香四溢的种植大棚内，工人正在采摘竹荪。“竹荪娇嫩，采摘时需轻拿轻放保证菌伞、菌杆完整，确保品相。”采摘工人潘江龙穿梭其间一边采摘一边介绍，脸上洋溢着丰收的喜悦。“我每天都来这里采摘竹荪，一天工资有200元。在家门口就能干活赚钱，很方便。”

竹荪是珍贵的食用菌之一，因其体态优美、营养丰富、口感爽脆，被誉为“菌中皇后、山珍之花”，不仅可以作为烹饪的食材，还具有药用价值。

种植户吴学祥介绍，基地今年种植了4万棒菌棒。当前主要采摘第一茬鲜竹荪和竹荪蛋。正常可采收4茬，气候条件好可达5茬，第一茬预计采摘至12月底。该基地占地20余亩，今年鲜品总产量预计可达15000余斤，产值预计可达100余万元。今年竹荪蛋批发价约30元/斤，鲜竹荪批发价约50-80元/斤，市场供不应求，订单主要发往贵阳、安顺等地。

近年来，猫场镇依托当地地理条件和丰富的土地资源，采用“党支部+企业+农户”的模式，通过党建引领，引入市场资源，依靠科学种植技术与精细化管理，推动红托竹荪产业发展，使其成为乡村振兴的特色优势农产品。

通讯员：阮 蕾    陈亚鹏