头顶黑帽子、身穿白裙子、脚踩红靴子

大家好，我是织金红托竹荪

他们都叫我“菌中皇后”和“雪裙仙子”

气息清香、味道鲜美、脆嫩爽口

原本可以靠实力在一众菌类食材中“出圈”的我

却因盛开时

身上洁白纱裙的超高“颜值”被大家所熟悉

从前，我生长在深山老林里

每年的4—6月

从泥土里蹦出来的我只能存活2个小时

能品尝到我的人少之又少

是一个没人看管的“野孩子”

直到1983年，织金县的科技人员

把我带回实验室精心研究与栽培

终于

他们成功激活了我的成长密码

给了我一个“家”

现在，我不再是一个“野小孩”

我家住在冬无严寒、夏无酷暑

雾雨多湿的杉树林间

每年的3月农户们把我种下去

经过精心管护

6—9月的时候就可以采收

在织金县

我的兄弟姐妹遍布23个乡镇（街道）

我们形成了培育、栽培、加工、销售为一体

庞大的“竹荪家族”

曾经的我大家“高攀不起”

如今的我大家“都吃得起”

关于怎么吃我这件事

只有你想不到没有我做不到

新鲜的我能吃

烘干的我能吃

竹荪的蛋能吃、柄能吃、伞能吃

浑身是宝就看你怎么吃

烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮

我能满足不同人群的味蕾

再告诉大家一件特别高兴的事

2025年

咱也是出息了

登上了中央电视台《舌尖上的中国4》《天作》篇

被称为四季可食、行走八方的美味

我骄傲了吗？我骄傲了吗？

我骄傲了！

拓产地、搭平台、创品牌

作为家乡织金的“一份子”

家乡给予了我无限的发展前景

我也不负众望成为了家乡一张响亮的名片

我的家乡织金因我而得名“中国竹荪之乡”

世界竹荪看中国

中国竹荪看织金

我是，织金红托竹荪

记者：陈翎

通讯员：李奕峰

实习生：黄盛海

部分图片由AI生成，注意甄别